Pecorino Garganico Stagionato in grotta 12 mesi

Pecorino Garganico Stagionato in grotta 12 mesi

27.90 (al kg)

Il pecorino garganico, detto in dialetto “lu furmàgg”, è un formaggio a pasta dura cruda, prodotto da latte di pecore del promontori, e rappresenta un concentrato di profumi dei pascoli del Gargano, insostituibile in alcune ricette locali.

SKU: Pecorino Categoria:

Descrizione

Il pecorino garganico è un formaggio a pasta dura cruda, prodotto da latte di pecore del promontorio, e rappresenta un concentrato di profumi dei pascoli del Gargano, insostituibile in alcune ricette locali. L’intensità del colore varia dal giallo paglierino al giallo ocra con il trascorrere del tempo di stagionatura. La pasta è compatta con minima occhiatura, odore aromatico, sapore fragrante e pastoso nel prodotto fresco; sapore accentuato e leggermente piccante nel prodotto stagionato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Prezzo al Kg

27,90